一家ホールディングス

よく利用する居酒屋さん。人の幸せやおもてなしといった想いがあり、またブランドごとに「会員」や「体験型」などの優位性があり、納得感があった。
レジャー領域などへの進出や人的資本などの言及もあるが、なかなか成長性・将来性への確からしさは感じづらかった。

コンセプチュアルでエモい会社。社長の夢や想いは伝わるので、それがどんな空間（店の活気や顧客感動など）として具現化しているのか知りたいので、店の雰囲気や顧客の声を映像で伝えるといいんじゃないかと思います。プレゼントしては店の説明が長いので、投資家に推したい点（シンプルにいえば儲け話、投資チャンス）に絞って説明してほしい。人的資本関連の内容については、社員のモチベーションを上げるための施策をいろいろやってます、という内容に留まっており、事業を伸ばすための戦略性がどこにあるのか、ピンとこなかった。まずそもそも従業員の平均給与が4百万円台というのが非常に低すぎる。飲食業の報酬が低すぎることで、この業界に優秀な人材が流入しないことが構造的に問題だと思いますので、家族同然の社員の給料を思い切って上げてほしい。それでも成立する（むしろ成長する）ビジネスモデルといいますか、事業戦略を描いてもらいたい。自分も学生の時に飲食店で働いていたので、日本の飲食店の価値と雇用環境を大きく改善・向上させてほしい。今の成長軌道の青写真では投資できないので、投資家が唸るほどの夢に今後期待したい。